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On lui attribue aussi un Commentaire sur des Adelphes de Térence, dont des fragments ont été conservés par Charisius, et un Commentaire sur la Perse, publié sous le nom de Cornutus. N. E. de Santiago, qui a été, depuis remplacée par San-Felipe-el-Réal. Son dos est droit, et son arrière-main est portée par des postérieurs puissants. ACTON (Joseph), premier ministre du roi de Naples, était né en 1737, à Besançon, où son père, médecin irlandais, était venu s’établir. L’un commanda l’aile gauche, des troupes russes aux batailles de l’Alma et d’Inkerman ; l’autre, le prince Michel, fut le généralissime des armées du tsar en Crimée, et lia son nom d’une manière impérissable à la défense héroïque de Sébastopol. Le nom d’actuarius désignait originairement l’office du secrétaire chargé à Rome, puis à Constantinople, de recueillir les discours des orateurs ; il n’était souvent qu’honorifique. Mais, laissant de côté la religion, bornons-nous au simple problème métaphysique de la connaissance, base nécessaire de toute physique ! Il rendit également les plus grands services à Bajazet, fils de Mahomet ; mais, ayant blâmé un traité honteux conclu avec les chevaliers de Rhodes, il excita la colère de ce prince, qui le fit lâchement étrangler (1482). - Un autre Acomat était d’abord chrétien sous le nom d’Étienne et avait pour père un prince d’Esclavonie

OCCITANIE (c.-à-d. Pays de la langue d’Oc), nom donné souvent, dans le moyen âge, au Languedoc et même à tout le littoral français de la Méditerranée. Samedi 27 juin à Moncalou, les Amis du vin du Pays de Domme organisent une Vino fiesta. 1er juin. - Dîner Magny. Il avait pensé qu’en reproduisant avec une rigueur mathématique les formes et les dimensions de ses instrumens, en employant un bois semblable à celui qui avait servi à les établir, en arrivant à imiter rigoureusement le vernis et la couleur dont ils avaient été primitivement enduits, il parviendrait à se procurer une qualité de son exactement pareil. Capitale de la truffe de qualité : « La fameuse Tuber Melanosporum », Richerenches a acquis sa renommée depuis longtemps. Pour Jean-Paul Bataille, la tuber melanosporum est une passion. On la représentait sous la forme d’une femme nue, chevelue par devant et chauve par derrière (ce qui signifie qu’on ne peut la saisir quand elle est passée) ; elle avait un pied en l’air et l’autre sur une roue. Les bravos de quelques dévoués étaient étouffés tout de suite par des « chut »

Tous les lundis de fin novembre à février. Jamais, en France, aucun artiste dramatique n’émut, ne ravit, n’exalta le public autant qu’elle : jamais dithyrambes de la presse n’égalèrent ceux que les journaux français publièrent en son honneur. Sa compagne du moment était très authentiquement ce qu’elle disait d’elle-même. Ce produit exceptionnel est soutenu par Slow Food, pour que perdure la culture de bigaradiers dans cette région. Pour les acheteurs ne pouvant se déplacer à Sainte-Alvère, il est possible de commander des truffes depuis le site internet de la commune. Sa présence en nombre sur un site indique à coup sûr la présence d'une ou plusieurs truffes surgelées mûres. Cet ensemble, en mûrissant, est constitué du glèbe (chair) de la truffe de couleur blanche et est enveloppé d'une écorce noire ornée de petites verrues ou écailles qui en plus d'un rôle de protection, contribue à la respiration et à la nutrition du Tuber. En d’autres termes, la truffe blanche apprécie des sols chimiquement identiques à ceux sur lesquels poussent la truffe noire (T. Tuber melanosporum dit Truffe Noire du Périgord. Quel prix pour de la truffe blanche ? Pour débuter, sachez que la truffe blanche d’Alba se trouve principalement en Italie, dans la région d’Alba

Cette zone d’Italie est la principale productrice des Truffes noires et blanches fraîches blanches Tuber magnatum. Il accomplira cette tâche qui n'est pas dans sa nature, pour faire plaisir à son maître. Entière ou en lamelles, elle perd un peu de son aspect visuel, mais garde tout son parfum. Un peu rugueuse, elle ressemble à un tubercule irrégulier. Mais alors pourquoi les truffes blanches se développent bien en Italie et peu en France ? Le marché ouvre ses portes au public de 10h00 à 12h00, mais se termine bien souvent seulement une demi-heure après son ouverture tant sa fréquentation est importante ! De nos jours, on a une fâcheuse tendance à exagérer le volume et l’importance des Hors-d’œuvre chauds, et on oublie trop facilement que la caractéristique absolue de ces préparations, quelles qu’elles soient, est la légèreté. Une truffe « respire ». Ces phénomènes de marché conduisent la truffe blanche à être valorisée entre 2000 et 6000 euros par kilo. Il n’eût pas fait les guerres d’Italie, mais il n’eût pas non plus, s’il eût été le maître, laissé passer sans en profiter les révoltes des Flandres contre l’Espagne : « Si nous étions bien avisés, il y aurait quelque moyen de réunir cet état des Flandres au nôtre pendant ses divisions ; mais la folie de ceux qui pensent être les plus sages ne le permet pas